„Nur das Beste für unsere Gäste.“
Wer kennt sie nicht, Hausmairs Gaststätte (die sich mit einem falschen Apostroph schreibt, aber so richtig gutes Essen hat) in der Lerchenfelder Straße, die seit Langem und mit großem Erfolg „Wirt’nschmäh und Wiener Charme“ vereint? Traditionelle österreichische Küche auf höchstem Niveau und mit den besten Zutaten steht hier auf dem wochentäglichen Programm. Dabei legt das beliebte Lerchenfelder Wirtshaus größten Wert auf die Herkunft seiner Produkte, deren regionale Herkunft, Saisonalität – und die damit verbundenen Qualitäten. Dass prominente Gäste aus der Josefstadt und Neubau, aber auch weit darüber hinaus, zum Stammpublikum zählt, bräuchten wir auch nicht weiter zu erwähnen – unter anderem der amtierende Wiener Bürgermeister, Dr. Michael Ludwig, den man ganz aktuell auch im Teaser zur neuen Sendereihe auf Wien 24 entdecken kann: Hausmair Kocht: Großer Genuss für kleines Geld heißt das neue Format, bei dem der Wirt ganz persönlich dazu einlädt, den Beweis anzutreten, dass auch mit dem viel zitierten „kleinen Börserl“ so manche hervorragende Speise gezaubert werden kann. Welche das sind und wo man die Zutaten auf den vielen lokalen Wiener Märkten bekommt: Das verrät „Kultwirt“ Herbert Hausmair seit Anfang Oktober auf Wien 24.
www.hausmair.at
www.servus.com/a/au/wirtshaus-hausmairs-gaststaette-wien
www.w24.at/Sendungen-A-Z/hausmair-kocht/Alle-Folgen?video=25992